Liczba porcji: 3-4

Koszt: niski

Czas przygotowania: 45min

Stopień trudnosci: łatwy

Kaloryczność: niska


Polska

Polska

Bakłażany nadziewane warzywami

Składniki

8 bakłażanów
100 g koncentratu pomidorowego
natka pietruszki
2 żółtka
3—4 łyżki oleju
2—3 marchwie
1—2 selery
2—3 cebule 50 g rodzynków
sól, pieprz
sok z cytryny lub kwasek cytrynowy do smaku

Sposób przygotowania Bakłażany nadziewane warzywami

Bakłażany umyć, ściąć czubki od strony szypułki, obrać, przekrajać wzdłuż na połówki, wydrążyć środki specjalną łyżeczką, posypać połówki przyprawami i skropić sokiem z cytryny. Warzywa umyć, oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, podsmażyć, dodać miąższ z bakłażanów i dusić do miękkości. Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy oraz opłukani rodzynki. Miękkie warzywa przestudzić, połączyć z żółtkami i posiekaną natką pietruszki, doprawić, napełnić bakłażany, pola olejem i 'upiec lub dusić do miękkości.

Przepis Bakłażany nadziewane warzywami dodany 2009-02-01 14:43

Ocen ten przepis

Średnia ocen: 0
Oddano 0 głosów
Drukuj ten przepis Poleć ten przepis innym
Komentarze:
Komentarz:
Podpis:
Teraz ogladasz przepis Bakłażany nadziewane warzywami
Zobacz także inne Dania główne oraz:

Strona główna

Wszystkie przepisy

Encyklopedia składników

Poradnik kucharza

O Nas

Dodaj własny przepis

Szukanie zaawansowane

Ciekawe strony

Tapety

Kontakt

Promuj stronę

Newsletter

Bezpłatny newsletter kulinarny, wpisz swój email!

Sonda

Jak często gotujesz?
Codziennie
Co dwa dni
Dwa razy w tygodniu
Raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w miesiącu
Nigdy

Losowy składnik

Badian
Badian