« poprzedni   |   następny »

Liczba porcji: 4

Koszt: ¶redni

Czas przygotowania: 1h 30min

Stopień trudnosci: łatwy

Kaloryczno¶ć: ¶rednia


Polska

Polska

Bakłażany po grecku II

Składniki

800 g bakłażanów
pół szklanki oliwy lub oleju
3 łyżki m±ki
2—3 łyżki koncentratu pomidorowego
30 g rodzynków
kawałek selera
marchew i pietruszka (po ok. 150 g)
mała cebula
sól
cukier
mielona papryka
pieprz i sok z cytryny lub kwasek cytrynowy do smaku

Sposób przygotowania Bakłażany po grecku II

Bakłażany umyć, ¶ci±ć czubki od strony szypułki, obrać, pokrajać w półplasterki, posypać sol± i pozostawić na 1 godz. Następnie ods±czyć na sicie, posypać pieprzem i m±k±, podsmażyć na oliwie, wyj±ć na talerz. Warzywa umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę lub w paseczki, podsmażyć na pozostałej oliwie. Podlać lekko wod± i dusić do miękko¶ci. Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy, opłukane rodzynki oraz bakłażany, doprawić.

Przepis Bakłażany po grecku II dodany 2009-01-29 19:55

Ocen ten przepis

Średnia ocen: 5
Oddano 1 głosów
Drukuj ten przepis Poleć ten przepis innym
Komentarze:
Komentarz:
Podpis:
Teraz ogladasz przepis Bakłażany po grecku II
Zobacz także inne Dania główne oraz:

Strona główna

Wszystkie przepisy

Encyklopedia składników

Poradnik kucharza

O Nas

Dodaj własny przepis

Szukanie zaawansowane

Ciekawe strony

Tapety

Kontakt

Promuj stronę

Newsletter

Bezpłatny newsletter kulinarny, wpisz swój email!

Sonda

Jak często gotujesz?
Codziennie
Co dwa dni
Dwa razy w tygodniu
Raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w miesi±cu
Nigdy

Losowy składnik

Skórka z cytryny
Skórka z cytryny