Liczba porcji: 4

Koszt: średni

Czas przygotowania: 1h 45min

Stopień trudnosci: średni

Kaloryczność: średnia


Polska

Polska

Bakłażany po prowansalsku III

Składniki

800 g bakłażanów
pół szklanki oleju
200 g baraniny bez kości
pół szklanki wywaru z mięsa
300 g pomidorów
1—2 cebule
2—3 łyżki mąki
sól
pieprz i czosnek do smaku

Sposób przygotowania Bakłażany po prowansalsku III

Bakłażany umyć, ściąć czubki od strony szypułki, obrać, pokrajać w półplasterki, posypać solą i pozostawić na 1 godz. Następnie odsączyć na sicie, posypać pieprzem i mąką, podsmażyć, wyjąć na talerz. Pomidory umyć, rozdrobnić, poddusić na pozostałej oliwie, przetrzeć i doprawić. Cebule obrać, opłukać, zemleć razem z mięsem, doprawić. Bakłażany układać w naczyniu przesypując mięsem, zalać pomidorami i wywarem, zapiekać ok. 30 min. w średnio nagrzanym piekarniku. Podawać do stołu w naczyniu, w którym potrawa się zapiekała.

Przepis Bakłażany po prowansalsku III dodany 2009-01-29 20:00

Ocen ten przepis

Średnia ocen: 0
Oddano 0 głosów
Drukuj ten przepis Poleć ten przepis innym
Komentarze:
Komentarz:
Podpis:
Teraz ogladasz przepis Bakłażany po prowansalsku III
Zobacz także inne Dania główne oraz:

Strona główna

Wszystkie przepisy

Encyklopedia składników

Poradnik kucharza

O Nas

Dodaj własny przepis

Szukanie zaawansowane

Ciekawe strony

Tapety

Kontakt

Promuj stronę

Newsletter

Bezpłatny newsletter kulinarny, wpisz swój email!

Sonda

Jak często gotujesz?
Codziennie
Co dwa dni
Dwa razy w tygodniu
Raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w miesiącu
Nigdy

Losowy składnik

Badian
Badian