Liczba porcji: 3-4
Koszt: niski
Czas przygotowania: 1h 20min
Stopień trudnosci: łatwy
Kaloryczność: średnia
Polska
Bakłażany w śmietanie
Składniki
800 g bakłażanów
100 g tłuszczu
3—4 łyżki mąki
50 g twardego żółtego sera
pół szklanki śmietany
2—3 łyżki koncentratu pomidorowego
koperek
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania Bakłażany w śmietanie
Bakłażany umyć, ściąć czubki od strony szypułki, obrać i pokrajać ukośnie w niezbyt grube plastry. Posypać solą i pozostawić na 1 godz. Następnie posypać pieprzem oraz mąką i smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron na jasnozłoty kolor. Po usmażeniu ułożyć w płaskim naczyniu, zalać śmietaną połączoną z koncentratem pomidorowym, posiekanym koperkiem i przyprawami, posypać startym serem i zapiec w gorącym piekarniku. Podawać z ziemniakami i surówkami.
Przepis Bakłażany w śmietanie dodany 2009-01-29 19:46
Ocen ten przepis
Średnia ocen: 6
Oddano 1 głosów
Komentarze:
Teraz ogladasz przepis Bakłażany w śmietanie
Zobacz także inne Dania główne oraz:
Zobacz także inne Dania główne oraz:
Najnowsze przepisy na szybko:
- 3h 20min Chleb arabski
- 25min Sos sezamowy (taratoor)
- 20min Napój z jogurtu
- 20min Budyń z mąki ryżowej
- 25min Sałatka z bakłażana
- 25min Pasta z żółtego sera
- 2h 20min Ogórek w jogurcie
- 25min Sałatka z ogórków
- 1h 10min Sałatka warzywna
Strona główna
Wszystkie przepisy
- Dania główne
- Potrawy wigilijne
- Potrawy wielkonocne
- Kanapki i grzanki
- Dodatki
- Drinki i alkohole
- Soki i napoje
- Przetwory
- Przystawki
- Desery
- Sałatki i surówki
- Ciasta
- Zupy
- Tłusty czwartek
Encyklopedia składników
Poradnik kucharza
O Nas
Dodaj własny przepis
Szukanie zaawansowane
Ciekawe strony
Tapety
Kontakt
Promuj stronę
Newsletter
Bezpłatny newsletter kulinarny, wpisz swój email!Sonda
| Jak często gotujesz? |
Losowy składnik
Żubrówka