Liczba porcji: 4-5
Koszt: niski
Czas przygotowania: 1h
Stopień trudnosci: średni
Kaloryczność: średnia
Polska
Budyń pieczarkowy
Składniki
½ kg pieczarek
½ l mleka
3 łyżki mąki
4 jajka
starty żółty ser
masło
bułka tarta
sól i pieprz
Sposób przygotowania Budyń pieczarkowy
Pieczarki należy bardzo dokładnie opłukać, wyczyścić i udusić na maśle z dodatkiem soli i pieprzu. W międzyczasie masło, mleko i mąkę podgrzewamy cały czas mieszając do momentu, aż całość będzie odstawała od garnka. Później trzeba to ostudzić i dodać do tego żółtka, ser żółty oraz wcześniej ugotowane pieczarki. Dokładnie mieszamy, po całkowitym ostudzeniu dodajemy ubite na sztywno białko. Po ponownym wymieszaniu wkładamy całość do formy wysmarowanej masłem i posypanej bulką tartą. Pieczemy. Podajemy z sosem grzybowym lub masłem.
Przepis Budyń pieczarkowy dodany 2009-11-21 14:37
Ocen ten przepis
Średnia ocen: 0
Oddano 0 głosów
Komentarze:
Teraz ogladasz przepis Budyń pieczarkowy
Zobacz także inne Potrawy wigilijne oraz:
Zobacz także inne Potrawy wigilijne oraz:
Najnowsze przepisy na szybko:
- 5min Błękit pacyfiku
- 20min Sałatka grecka
- 1h 30min Orzechowiec
- 1h 40min Żurek na śniadanie wielkanocne
- 2h 40min Ciastka półfrancuskie
- 35min Ziemniaki smażone w cieście
- 1h 30min Zrazy litewskie
- 3h 10min Schab z kalafiorem i oliwkami
- 2h 40min Schab z ananasem
- 15min Tosty przepyszne
- 1h 10min Polędwica w ziołach
- 1h 10min Zupa z porów
Strona główna
Wszystkie przepisy
- Dania główne
- Potrawy wigilijne
- Potrawy wielkonocne
- Kanapki i grzanki
- Dodatki
- Drinki i alkohole
- Soki i napoje
- Przetwory
- Przystawki
- Desery
- Sałatki i surówki
- Ciasta
- Zupy
- Tłusty czwartek
Encyklopedia składników
Poradnik kucharza
O Nas
Dodaj własny przepis
Szukanie zaawansowane
Ciekawe strony
Tapety
Kontakt
Promuj stronę
Newsletter
Bezpłatny newsletter kulinarny, wpisz swój email!Sonda
| Jak często gotujesz? |
Losowy składnik
Sok z cytryny