Liczba porcji: 4
Koszt: wysoki
Czas przygotowania: 1h 35min
Stopień trudnosci: średni
Kaloryczność: średnia
Włochy
Comber jagnięcy z cebulką i młodymi ziemniaczkami
Składniki
1000 g combra jagnięcego
750 g młodych ziemniaczków
400 g młodych cebulek
30 g smalcu
3 łyżki oliwy
Kilka listków świeżej szałwii
Kilka gałązek świeżego rozmarynu
Kilka liści laurowych
Pieprz, sól
Sposób przygotowania Comber jagnięcy z cebulką i młodymi ziemniaczkami
Comber kroimy w średniej wielkości kawałki. Myjemy i osuszamy. Cebulki obieramy. Połowę z nich kroimy w cienkie plasterki. Młode ziemniaczki myjemy i wycieramy szorstką ściereczką. Nie obieramy! Rynienkę do pieczenia wysmarowujemy smalcem. Wlewamy oliwę, dodajemy liść laurowy, szałwię, rozmaryn oraz całe pokrojone cebulki. Układamy w tym kawałki mięsa. Solimy i pieprzymy. Pieczemy 1 godzinę w nagrzanym do temperatury 230° piekarniku. W połowie pieczenia dodajemy ziemniaczki i od czasu do czasu przewracamy kawałki mięsa i jarzyny drewnianą łopatką.
Przepis Comber jagnięcy z cebulką i młodymi ziemniaczkami dodany 2009-08-02 23:09
Ocen ten przepis
Oddano 0 głosów
Zobacz także inne Dania główne oraz:
Najnowsze przepisy na szybko:
- 3h 20min Chleb arabski
- 25min Sos sezamowy (taratoor)
- 20min Napój z jogurtu
- 20min Budyń z mąki ryżowej
- 25min Sałatka z bakłażana
- 25min Pasta z żółtego sera
- 2h 20min Ogórek w jogurcie
- 25min Sałatka z ogórków
- 1h 10min Sałatka warzywna
Strona główna
Wszystkie przepisy
- Dania główne
- Potrawy wigilijne
- Potrawy wielkonocne
- Kanapki i grzanki
- Dodatki
- Drinki i alkohole
- Soki i napoje
- Przetwory
- Przystawki
- Desery
- Sałatki i surówki
- Ciasta
- Zupy
- Tłusty czwartek
Encyklopedia składników
Poradnik kucharza
O Nas
Dodaj własny przepis
Szukanie zaawansowane
Ciekawe strony
Tapety
Kontakt
Promuj stronę
Newsletter
Bezpłatny newsletter kulinarny, wpisz swój email!Sonda
| Jak często gotujesz? |
Losowy składnik
Banan