Liczba porcji: 5

Koszt: średni

Czas przygotowania: 55min

Stopień trudnosci: średni

Kaloryczność: -


Francja

Francja

Cykoria po francusku

Składniki

1 kg cykorii
3 małe cebule
1,5 łyżki tłuszczu do cebuli
1—2 pomidory
szklanka mleka
1,5 łyżki masła lub margaryny do zasmażki
1,5 łyżki mąki
50 g twardego żółtego sera
sól
cukier i pieprz do smaku

Sposób przygotowania Cykoria po francusku

Cykorię oczyścić z uszkodzonych liści, wyciąć gorzki miąższ u nasady korzeni, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą z dodatkiem cukru, gotować ok. 15 min., odcedzić. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, wlewać powoli zimne mleko szybko mieszając trzepaczką, zagotować, doprawić. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w półplasterki, usmażyć. Cykorię ułożyć na żaroodpornym półmisku, posypać cebulą i pomidorami pokrajanymi w cząstki, zalać sosem, posypać startym serem, zapiec.

Przepis Cykoria po francusku dodany 2009-03-29 15:45

Ocen ten przepis

Średnia ocen: 0
Oddano 0 głosów
Drukuj ten przepis Poleć ten przepis innym
Komentarze:
Komentarz:
Podpis:
Teraz ogladasz przepis Cykoria po francusku
Zobacz także inne Dania główne oraz:

Strona główna

Wszystkie przepisy

Encyklopedia składników

Poradnik kucharza

O Nas

Dodaj własny przepis

Szukanie zaawansowane

Ciekawe strony

Tapety

Kontakt

Promuj stronę

Newsletter

Bezpłatny newsletter kulinarny, wpisz swój email!

Sonda

Jak często gotujesz?
Codziennie
Co dwa dni
Dwa razy w tygodniu
Raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w miesiącu
Nigdy

Losowy składnik

Cytryna
Cytryna