Liczba porcji: 4

Koszt: ¶redni

Czas przygotowania: 1h 30min

Stopień trudnosci: ¶redni

Kaloryczno¶ć: -


Francja

Francja

Francuska zupa cebulowa

francuska zupa cebulowa - Francuska zupa cebulowa
Dodana przez: Kasia W.

Składniki

700 g cebuli
150 tartego sera gruyere
2 łyżki masła
około 600 ml bulionu warzywnego
1 łyżeczka cukru
1 łyżka m±ki
2 łyżki oliwy
3 łyżki brandy
sól
pieprz do smaku

Sposób przygotowania Francuska zupa cebulowa

Masło rozpu¶cić w garnuszku o do¶ć grubym dnie. Dodać pokrojon± w cienkie plasterki cebulę, cukier, pół łyżeczki soli. Przykryć i dusić na małym ogniu około 25 minut, aż cebula będzie ciemno złocista. Następnie zdj±ć pokrywkę i dalej gotować, często mieszaj±c, aby cebula się nie przypaliła przez około 5 minut. Posypać cebulę m±k± i dalej podsmażać przez ok. 2 minuty. Dodać bulion, wymieszać i gotować kolejne 15 minut na niewielkim ogniu. Następnie do zupy wlać brandy oraz doprawić sol± i pieprzem. Zupę nalać do żaroodpornych kokilek, posypać serem i zapiekać ok. 10 minut, aż ser się stopi.

Przepis Francuska zupa cebulowa dodany 2009-03-29 15:24 przez Kasia W

Ocen ten przepis

Średnia ocen: 9
Oddano 1 głosów
Drukuj ten przepis Poleć ten przepis innym
Komentarze:
Ta zupa cebulowa jest naprawdę dobra! Spróbowałam i nie żałuję. Cała rodzina prosiła o dokładkę :)
dodał: Joanna (2009-04-12 20:03:10)
Komentarz:
Podpis:
Teraz ogladasz przepis Francuska zupa cebulowa
Zobacz także inne Zupy oraz:

Strona główna

Wszystkie przepisy

Encyklopedia składników

Poradnik kucharza

O Nas

Dodaj własny przepis

Szukanie zaawansowane

Ciekawe strony

Tapety

Kontakt

Promuj stronę

Newsletter

Bezpłatny newsletter kulinarny, wpisz swój email!

Sonda

Jak często gotujesz?
Codziennie
Co dwa dni
Dwa razy w tygodniu
Raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w miesi±cu
Nigdy

Losowy składnik

M±ka
M±ka