Liczba porcji: 5-6

Koszt: średni

Czas przygotowania: 2h 30min

Stopień trudnosci: średni

Kaloryczność: wysoka


Polska

Polska

Gęś w sosie śliwkowo-selerowym

Składniki

pół gęsi
duży seler
powidła śliwkowe około pół szklanki
pół szklanki bulionu
2 łyżki miodu
sok z połowy cytryny
tłuszcz
pół szklanki śmietany
pieprz
sól

Sposób przygotowania Gęś w sosie śliwkowo-selerowym

Gęś dokładnie myjemy, czyścimy i osuszamy. Następnie dzielimy ją na porcje. Nacieramy je sokiem z cytryny, solą, pieprzem, miodem. Odstawiamy na jakiś czas (pól godziny – godzina). Następnie podsmażamy je na rozgrzanym tłuszczu i przekładamy do brytfanki. W tym samym czasie rozprowadzamy powidła w gorącym bulionie, dodajemy do mięsa. Następnie startym selerem obkładamy gęś. Pieczemy w zamkniętej brytfance, od czasu do czasu podlewając gęś sosem z pieczenia. Gdy gęś będzie już upieczone dodajemy do sosu śmietanę i rozprowadzamy.

Przepis Gęś w sosie śliwkowo-selerowym dodany 2010-03-02 20:01 przez Jaś

Ocen ten przepis

Średnia ocen: 0
Oddano 0 głosów
Drukuj ten przepis Poleć ten przepis innym
Komentarze:
Komentarz:
Podpis:
Teraz ogladasz przepis Gęś w sosie śliwkowo-selerowym
Zobacz także inne Dania główne oraz:

Strona główna

Wszystkie przepisy

Encyklopedia składników

Poradnik kucharza

O Nas

Dodaj własny przepis

Szukanie zaawansowane

Ciekawe strony

Tapety

Kontakt

Promuj stronę

Newsletter

Bezpłatny newsletter kulinarny, wpisz swój email!

Sonda

Jak często gotujesz?
Codziennie
Co dwa dni
Dwa razy w tygodniu
Raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w miesiącu
Nigdy

Losowy składnik

Lód
Lód