Liczba porcji: 6

Koszt: ¶redni

Czas przygotowania: 2h

Stopieñ trudnosci: ¶redni

Kaloryczno¶æ: ¶rednia


Polska

Polska

Gulasz ch³opski

Sk³adniki

60 dag bia³ej kapusty
30 dag wo³owiny bez ko¶ci
1-2 ³y¿ki t³uszczu do miêsa
³y¿ka t³uszczu do zasma¿ki
³y¿ka m±ki
marchew pory
seler
pieprz, sól
majeranek
kminek i maggi

Sposób przygotowania Gulasz ch³opski

Myjemy miêso i cienki kroimy. Podsma¿amy, skrapiamy wod±, solimy, a nastêpnie dusimy a¿ bêd± miêkkie pod przykryciem. Warzywa (bez kapusty) myjemy i kroimy w paseczki. Dodajemy do miêsa pod koniec duszenia. Czy¶cimy kapustê z uszkodzonych li¶ci, p³uczemy i usuwamy ¶rodek oraz grube nerwy. Kroimy w kostkê i zalewamy niewielk± ilo¶ci± wrz±cej, posolonej wody. Gotujemy pod przykryciem, a nastêpnie odkrywamy na chwilê i gotujemy pod przykryciem do miêkko¶ci. Rozgrzewamy t³uszcz, mieszamy z m±k± i lekko zrumieniamy. Wk³adamy do miêsa razem z kapust± i przyprawami. Chwilê dusimy i doprawiamy.

Przepis Gulasz ch³opski dodany 2010-01-16 20:01 przez Kasia22

Ocen ten przepis

Średnia ocen: 0
Oddano 0 głosów
Drukuj ten przepis Poleæ ten przepis innym
Komentarze:
Komentarz:
Podpis:
Teraz ogladasz przepis Gulasz ch³opski
Zobacz tak¿e inne Dania g³ówne oraz:

Strona g³ówna

Wszystkie przepisy

Encyklopedia sk³adników

Poradnik kucharza

O Nas

Dodaj w³asny przepis

Szukanie zaawansowane

Ciekawe strony

Tapety

Kontakt

Promuj stronê

Newsletter

Bezp³atny newsletter kulinarny, wpisz swój email!

Sonda

Jak czêsto gotujesz?
Codziennie
Co dwa dni
Dwa razy w tygodniu
Raz w tygodniu
Rzadziej ni¿ raz w tygodniu
Rzadziej ni¿ raz w miesi±cu
Nigdy

Losowy sk³adnik

Lód
Lód