Liczba porcji: 6-7

Koszt: wysoki

Czas przygotowania: doba

Stopień trudnosci: średni

Kaloryczność: wysoka


Polska

Polska

Kaczka z czerwoną kapustą

Składniki

kaczka
6 jabłek (twarde i kwaśne)
1kg czerwonej kapusty
3 łyżeczki majeranku
kilka goździków
łyżeczka winnego octu
sól

Sposób przygotowania Kaczka z czerwoną kapustą

Kaczkę myjemy dokładnie i czekamy aż ścieknie nadmiar wody. Dokładnie nacieramy ją solą i majerankiem, po czym faszerujemy pokrojonymi czterema jabłkami. Zaszywamy i wkładamy do lodówki na całą dobę. Po wyciągnięciu podlewamy gorącą wodą i wkładamy do pieczenia. Czekamy, aż trochę zmięknie. Wtedy kroimy na porcje i odkładamy do ponownego pieczenia. Czerwoną kapustę szatkujemy, zalewamy niewielką ilością wody i wstawiamy do gotowania. Dodajemy do niej ocet oraz dwa jabłka, sól goździki i trochę tłuszczu z kaczki. Dusimy do momentu, aż będzie miękka. Kaczkę podajemy z czerwoną kapustą oraz ziemniakami.

Przepis Kaczka z czerwoną kapustą dodany 2010-03-12 20:01 przez Radek

Ocen ten przepis

Średnia ocen: 0
Oddano 0 głosów
Drukuj ten przepis Poleć ten przepis innym
Komentarze:
Komentarz:
Podpis:
Teraz ogladasz przepis Kaczka z czerwoną kapustą
Zobacz także inne Dania główne oraz:

Strona główna

Wszystkie przepisy

Encyklopedia składników

Poradnik kucharza

O Nas

Dodaj własny przepis

Szukanie zaawansowane

Ciekawe strony

Tapety

Kontakt

Promuj stronę

Newsletter

Bezpłatny newsletter kulinarny, wpisz swój email!

Sonda

Jak często gotujesz?
Codziennie
Co dwa dni
Dwa razy w tygodniu
Raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w miesiącu
Nigdy

Losowy składnik

Sól
Sól