Liczba porcji: 4-5

Koszt: średni

Czas przygotowania: 1h 30min

Stopień trudnosci: średni

Kaloryczność: średnia


Polska

Polska

Karp w galarecie

Składniki

1 średniej wielkości karp
2 pietruszki
½ selera
3 cebule cukrowe
2 marchewki
kilka plasterków cytryny
natka pietruszki
żelatyna (4 małe łyżeczki)
sól, pieprz, cukier

Sposób przygotowania Karp w galarecie

Całego karpia patroszymy, czyścimy i dobrze myjemy. Kroimy na dzwonka, solimy i delikatnie skraplamy świeżym sokiem z cytryny. Warzywa kroimy na małe paseczki i gotujemy, aż będą miękkie. Dodajemy rybę, sól i cukier i gotujemy na małym ogniu przez ponad godzinę. W kilku łyżeczkach wody rozpuszczamy żelatynę, a następnie pod koniec gotowania dodajemy ją do ryby. Po ugotowaniu przykrywamy i odstawiamy z chłodne miejsce do ostudzenia.

Przepis Karp w galarecie dodany 2009-11-07 23:31

Ocen ten przepis

Średnia ocen: 0
Oddano 0 głosów
Drukuj ten przepis Poleć ten przepis innym
Komentarze:
Komentarz:
Podpis:
Teraz ogladasz przepis Karp w galarecie
Zobacz także inne Potrawy wigilijne oraz:

Strona główna

Wszystkie przepisy

Encyklopedia składników

Poradnik kucharza

O Nas

Dodaj własny przepis

Szukanie zaawansowane

Ciekawe strony

Tapety

Kontakt

Promuj stronę

Newsletter

Bezpłatny newsletter kulinarny, wpisz swój email!

Sonda

Jak często gotujesz?
Codziennie
Co dwa dni
Dwa razy w tygodniu
Raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w miesiącu
Nigdy

Losowy składnik

Sok z cytryny
Sok z cytryny