Liczba porcji: 6-8
Koszt: niski
Czas przygotowania: 1h 20min
Stopień trudnosci: średni
Kaloryczność: średnia
Polska
Kotlety ziemniaczane
Składniki
1 kg ziemniaków
3 cebule
łyżka tłuszczu do cebuli
50 g żółtego twardego sera
100 g tłuszczu do smażenia
6 łyżek bułki tartej
2 jajka
3 łyżki mąki
pieprz, sól
natka pietruszki
Sposób przygotowania Kotlety ziemniaczane
Myjemy i obieramy ziemniaki . Płuczemy i zalewamy osoloną wrzącą wodą. Gotujemy pod przykryciem. Odcedzamy, a następnie przecieramy przez praskę. Obieramy cebulę, kroimy w kostkę, a następnie podsmażamy ją, ale na tyle żeby się nie zrumieniła mocno. Łączymy ze startym serem, posiekaną natką pietruszki, ziemniakami, jajami oraz mąką. Doprawiamy, a następnie dzielimy na 8 części i formujemy w bułce tartej walne kotleciki o grubości około 2cm. Smażymy z obydwu stron aż będą miały jasnozłoty kolor. Podajemy z sosem pieczarkowym oraz innymi ostrymi sosami oraz z surówką.
Przepis Kotlety ziemniaczane dodany 2010-01-23 08:01 przez ewa22
Ocen ten przepis
Oddano 0 głosów
Zobacz także inne Dania główne oraz:
Najnowsze przepisy na szybko:
- 5min Błękit pacyfiku
- 20min Sałatka grecka
- 1h 30min Orzechowiec
- 1h 40min Żurek na śniadanie wielkanocne
- 2h 40min Ciastka półfrancuskie
- 35min Ziemniaki smażone w cieście
- 1h 30min Zrazy litewskie
- 3h 10min Schab z kalafiorem i oliwkami
- 2h 40min Schab z ananasem
- 15min Tosty przepyszne
- 1h 10min Polędwica w ziołach
- 1h 10min Zupa z porów
Strona główna
Wszystkie przepisy
- Dania główne
- Potrawy wigilijne
- Potrawy wielkonocne
- Kanapki i grzanki
- Dodatki
- Drinki i alkohole
- Soki i napoje
- Przetwory
- Przystawki
- Desery
- Sałatki i surówki
- Ciasta
- Zupy
- Tłusty czwartek
Encyklopedia składników
Poradnik kucharza
O Nas
Dodaj własny przepis
Szukanie zaawansowane
Ciekawe strony
Tapety
Kontakt
Promuj stronę
Newsletter
Bezpłatny newsletter kulinarny, wpisz swój email!Sonda
| Jak często gotujesz? |
Losowy składnik
Sok z cytryny