Liczba porcji: 4

Koszt: wysoki

Czas przygotowania: 55min

Stopień trudnosci: średni

Kaloryczność: średnia


Wochz

Wochz

Mule po marynarsku

Składniki

30 dag ugotowanych i obranych ze skorupek muli
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 marchew
1 mały por
40 g masła
0,5 l białego wytrawnego wina
SOS
1 pęczek siekanej zielonej pietruszki
40 g mąki 200 ml mleka
40 g masła

Sposób przygotowania Mule po marynarsku

Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Pora obieramy, myjemy i kroimy w plasterki. Marchew obieramy, myjemy i kroimy wzdłuż na 4 części. Przygotowane warzywa zalewamy 250 ml wina. Gotujemy na wolnym ogniu przez 15 minut, po czym przecedzamy. Z podanych składników przyrządzamy sos beszamelowy. Rozcieńczamy go wywarem z jarzyn oraz pozostałym winem. Mule układamy na dnie żaroodpornego naczynia, obkładamy kawałeczkami masła, zalewamy rozcieńczonym beszamelem i zapiekamy przez 5 minut w nagrzanym do temperatury 200°C piekarniku.

Przepis Mule po marynarsku dodany 2009-05-16 15:56 przez Janina

Ocen ten przepis

Średnia ocen: 10
Oddano 2 głosów
Drukuj ten przepis Poleć ten przepis innym
Komentarze:
Komentarz:
Podpis:
Teraz ogladasz przepis Mule po marynarsku
Zobacz także inne Dania główne oraz:

Strona główna

Wszystkie przepisy

Encyklopedia składników

Poradnik kucharza

O Nas

Dodaj własny przepis

Szukanie zaawansowane

Ciekawe strony

Tapety

Kontakt

Promuj stronę

Newsletter

Bezpłatny newsletter kulinarny, wpisz swój email!

Sonda

Jak często gotujesz?
Codziennie
Co dwa dni
Dwa razy w tygodniu
Raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w tygodniu
Rzadziej niż raz w miesiącu
Nigdy

Losowy składnik

Angostura bitters
Angostura bitters