Liczba porcji: 6-8
Koszt: ¶redni
Czas przygotowania: 1h 40min
Stopieñ trudnosci: ¶redni
Kaloryczno¶æ: ¶rednia

Polska
¯urek na ¶niadanie wielkanocne
Sk³adniki
1,5 l bulionu warzywno-miêsnego
1 l ¿uru
bia³a kie³basa surowa oko³o pó³ kg
cebula
4 jajka ugotowane na twardo
pó³ szklanki gêstej ¶mietany
1 ³y¿ka startego chrzanu
3 li¶cie laurowe
5 z±bków czosnku
kilka ziarenek czarnego pieprzu
³y¿ka majeranku
sól i pieprz
Sposób przygotowania ¯urek na ¶niadanie wielkanocne
Wywar podgrzewamy, wk³adamy do niego kie³basê i gotujemy dalej. Nastêpnie dodajemy podsma¿on± cebulkê, pieprz w ziarenkach oraz li¶cie laurowe. Razem gotujemy dalej. Po oko³o pó³ godzimy wyjmujemy cebulê i wlewamy ¿ur. Dalej trzymamy na palniku przez kolejne pó³ godziny. Kie³basa powinna byæ ju¿ dobrze ugotowana. Wyci±gamy j± z naszego wielkanocnego ¿urku i dodajemy zmia¿d¿ony czosnek oraz chrzan. Zabielamy nastêpnie ¶mietan± i doprawiamy majerankiem. Na koñcu przyprawiamy dodaj±c pieprz i sól.
¯urek wielkanocny wlewamy gor±cy do talerz, w których znajduj± siê gotowane jajka pokrojone w po³ówki oraz kie³basa pokrojona w plasterki.
Ocen ten przepis
Oddano 0 głosów
Zobacz tak¿e inne Potrawy wielkonocne oraz:
Najnowsze przepisy na szybko:
- 20min Marmurkowe jaja przepiórcze na sa³atce z fasolki szparagowej
- 15min Koktajl herbaciany
- 10min Herbata mro¿ona z pomarañcz±
- 3h 20min Chleb arabski
- 25min Sos sezamowy (taratoor)
- 20min Napój z jogurtu
- 20min Budyñ z m±ki ry¿owej
- 25min Sa³atka z bak³a¿ana
- 25min Pasta z ¿ó³tego sera
- 2h 20min Ogórek w jogurcie
- 25min Sa³atka z ogórków
- 1h 10min Sa³atka warzywna
Strona g³ówna
Wszystkie przepisy
- Dania g³ówne
- Potrawy wigilijne
- Potrawy wielkonocne
- Kanapki i grzanki
- Dodatki
- Drinki i alkohole
- Soki i napoje
- Przetwory
- Przystawki
- Desery
- Sa³atki i surówki
- Ciasta
- Zupy
- T³usty czwartek
Encyklopedia sk³adników
Poradnik kucharza
O Nas
Dodaj w³asny przepis
Szukanie zaawansowane
Ciekawe strony
Tapety
Kontakt
Promuj stronê
Newsletter
Bezp³atny newsletter kulinarny, wpisz swój email!Sonda
Jak czêsto gotujesz? |
Losowy sk³adnik

M±ka